Vasto (CH)
Cabernet Sauvignon
Capacità 0,75 lt
Tendone
2018
00.50.00 ha
Sud-Est
180 m s.l.m.
n° 3000 ceppi per ettaro.
4 Kg per ceppo
dal 20 al 30 Settembre
Macerazione per almeno 7-9 giorni sulle bucce alla temperatura di 28° C, seguita da un affinamento in botti di cemento e d’acciaio
Alcool 13% vol
3-4 anni
Rosso rubino
Persistente con sentori di frutta rossa matura, confettura e leggere note di vaniglia.
Equilibrato e armonico con una vena tannica piacevole
Pasta alla chitarra, sagne e fagioli, pollo al forno.
18°-20°C
Annata 2023
Contiene Solfiti

Prodotto in Italia

Prodotto e confezionato all'origine da Azienda Agricola Iasci Donatello Vasto (CH).